Contexte
Terres de Sources est une démarche initiée par Eau du Bassin Rennais qui soutient les agriculteurs s’engageant dans de bonnes pratiques environnementales via le développement de marchés publics novateurs pour la restauration collective. La démarche Terres de Sources cherche aujourd’hui à s’étendre à d’autres territoires notamment via le projet LIFE « Alliance Nationale Terres de Sources ». Dans ce contexte, la mission vise à étudier la réplicabilité de la démarche en Charente-Maritime et à nourrir son développement opérationnel, notamment sur la partie agricole.
Pour cette étude, 4 cabinets ont été mobilisés : Soliance Alimentaire, Calia Conseil, Agrosolutions et Admys Avocats.
Missions
- Qualification des enjeux environnementaux du territoire : eau, air et biodiversité.
- Définition des modalités de mise en œuvre du bonus environnemental à destination des agriculteurs et chiffrage du coût pour les collectivités.
- Rédaction du cahier des charges « producteur » définissant les critères d’entrée dans le label et la démarche de progrès attendue.
- Recommandations sur la mise en œuvre opérationnelle du label pour les filières agricoles : accompagnement technique, outils de diagnostics, points de contrôle…
Résultats et livrables
- Analyse bibliographique des enjeux agro-environnementaux : démarches existantes, plans et programmes, données disponibles
- Entretiens qualifiés avec les acteurs du territoire
- Rédaction du cahier des charges technique « Producteurs » et création d’indicateurs et seuils
- Modélisation « Excel » des coûts de bonus environnementaux selon plusieurs scénarios
- Animation de focus group agriculteurs et d’ateliers de travail pour la définition du cahier des charges « producteurs ».
- Présentation des résultats en COPIL et COTECH rassemblant élus et techniciens des collectivités.
