Gaëtan
LEBOUCHER
Consultant senior - Climat & Biodiversité
Ingénieur agronome de formation, Gaëtan est diplômé de l’ENSAIA depuis 2020. Il a commencé sa carrière chez Deloitte comme consultant en agroécologie et filières durables pendant 4 ans puis a rejoint les équipes Agrosolutions en 2025.
Il accompagne une diversité d’acteurs du secteur AgriFood (coopératives, industriels, restaurateurs, distributeurs…) en développant une double expertise Carbone & Biodiversité.
Mes missions
J’accompagne mes clients sur la construction de leur stratégie filières durables et achats responsables, en co-construction avec leurs fournisseurs et les différentes parties prenantes clés.
Je travaille notamment sur la définition de stratégies de décarbonation et des plans biodiversité pour les acteurs du secteur agro-alimentaire.
Je contribue également à plusieurs projets de recherche européens (MARVIC sur le carbone, Bio-Capital sur la biodiversité) tout en cherchant à concilier une approche scientifique robuste et une vision terrain pragmatique et opérationnelle.
Ce qui me motive
Prendre part à des projets dynamiques et réunir une diversité d’acteurs autour de la table pour avancer collectivement sur des sujets de sourcing durable !
Ce que personne sait sur moi
Consultant le jour, somniloque la nuit. Tel est mon secret.